lunes, 30 de julio de 2012

Delicias y risas






Sábado pasado, fin de Julio.
Lindísimo paseo lleno de aromas y sabores al sol del Invierno junto a mis encantadoras amigas!

Y Quetzal.
Un comedor. Un lugar para disfrutar.
Un espacio íntimo y cálido.
Un almuerzo delicioso entre charlas y risas de amigos y familia.
Una cocina singular, donde convive el amor a su labor y la alquimia de los sabores.
Allí está Quetzal.
Allí está el respeto por los alimentos. El elogio a lo simple y cuidado de sus elementos. Donde la memoria se impregna del sabor del pan, de los frutos de la Naturaleza.
El sentir de sus etéreas bebidas.
Allí hay secretos que despiertan nuestros paladares...
Y su puesta en escena logra un momento de comunión y bienestar.
Un placer que disfrutamos. Un lugar para volver!


miércoles, 11 de julio de 2012

Una lluvia de rosas





Cordes sur Ciel. Francia. Mayo, 2012.

Luego de un desayuno en el Mercado de Toulouse, partimos hacia allí.
A Cordes sur Ciel, un pueblo cercano bajo una mañana gris de Primavera.
Una ruta agreste hacia la belleza. Caminos en subida impregnados de gotas de lluvia y de verdes.
De calles sinuosas, donde la piedra guarda su tiempo. Y los colores mojados se lucen en las puertas celestes cielo.
Tierras medievales, campos de cultivo, aromas a flores, panes recién horneados y sabrosos foie gras.
No sentimos el tiempo real.
Todo a nuestro alrededor se vistió de una lluvia de rosas y rosas...
Otro recuerdo con los cinco sentidos para mi corazón.












Mareas

Las mareas. Las recuerdo en las playas del Atlántico sur dejando el suelo marino al descubierto. Descubrimiento... Así me siento en es...